ET 
EN 
D’Arenberg High Trellis Cabernet Savignon
21.00 €
Liitrihind:
High Trellis Cabernet Sauvignon 2018 on puuviljane, võrgutav stiil rikkalike tumedate puuviljade, kassise ja ahvatlevate ürdinoodidega.
Sügav tume kohalolek klaasis. Mustsõstra, seedri, paprika ja lehtede noodid räägivad klassikalise McLaren Vale Cabernet Sauvignoni lugu. Maitse järgib aroomi harmoonilist mustsõstrat, paprikat ja hautatud mooruspuuvilju. Suur hulk peeneid püsivaid tanniine.
18 laos
Väikesed viinamarjapartiid purustatakse õrnalt ja viiakse seejärel viietonnistesse avatud kääritusseadmetesse. Need partiid jäävad eraldi kuni lõpliku segamiseni. Jalaga tallamine toimub kaks kolmandikku kääritamise teelt. Seejärel pressitakse vein korvi ja viiakse käärimise lõpuleviimiseks vanadesse prantsuse tammevaatidesse. Vaadikääritused laagerduvad settel ja kuni lõpliku segamiseni ei laagerdu. Seda veini ei peenestata ega filtreerita enne villimist.