Algaja juhend kokteilide valmistamiseks

Olenemata sellest, kas korraldate pidu, tahate oma sõpradele muljet avaldada oma segamisoskustega või lihtsalt naudite erilist jooki üksi, võib teadmine, kuidas valmistada maitsvat kokteili, lisada teie õhtusse rafineeritust ja naudingut.

Kokteilid võib jagada mitmesse kategooriasse, sõltuvalt nende peamistest koostisosadest ja valmistamisviisist. Siin on mõned kõige põhilisemad kokteilitüübid:

Martini: klassikaline kokteil, mis on valmistatud džinni või viina ja vermutiga ja mida serveeritakse martiniklaasis.

Margarita: tequilapõhine kokteil, mis on valmistatud laimimahla ja triple sec'iga ja mida serveeritakse soolaga ääristatud klaasis.

Old Fashioned: viskipõhine kokteil, mis on valmistatud suhkru, kibuvitsa ja tsitrusvürtsiga ja mida serveeritakse jääklaasis.

Daiquiri: rummipõhine kokteil, mis on valmistatud laimimahla ja suhkruga ja mida serveeritakse jahutatud klaasis.

Cosmopolitan: vodkapõhine kokteil, mis on valmistatud jõhvikamahla ja laimimahlaga ja mida serveeritakse martiniklaasis.

Õige Klaasi Valimine

Kasutatavad klaasid võivad parandada teie kokteili esitlust ja maitset. Siin on mõned kõige levinumad kokteiliklaasitüübid:

Martini klaas: klassikaline koonusekujulise kausi ja varrega klaas, mida kasutatakse martinide ja muude kokteilide serveerimiseks ilma jääta.

Rocks glass: lühike, lai klaas, mida kasutatakse jookide serveerimiseks jääga, näiteks Old Fashioned või Godfather.

Highball glass: kõrge, kitsas klaas, mida kasutatakse suurema mahuga kokteilide serveerimiseks, näiteks Colaweizer.

Coupe glass: madal taldrikukujuline klaas, mida kasutatakse selliste kokteilide nagu Gimlet või šampanja serveerimiseks.

Raputamine vs. Segamine

Teadmine, kas loksutada või segada oma kokteili, võib joogi maitse ja tekstuuri oluliselt muuta. Siin on mõned üldised suunised:

Raputamine: kasutatakse, kui kokteil sisaldab puuviljamahla, koort, munavalget või muid pakse või viskoosseid koostisosi. Loksutamine õhutab segu, tekitades vahu. Tavaliselt loksutatakse kokteile nagu Daiquiri, Margarita ja Cosmopolitan.

Segamine: kasutatakse, kui kokteil sisaldab selget kanget alkoholi, näiteks džinni või viina, või on valmistatud täielikult alkoholist. Segamine loob ühtlasema ja elegantsema tekstuuri. Kokteilid, mida tavaliselt segatakse, on näiteks Martini ja Old Fashioned.