ET 
EN 
Cocchi Vermouth Barolo Chinato
38.50 €
Liitrihind:
Möödunud sajandil Piemontes loodud, levis see vermut peagi üle Itaalia tänu oma erilisele maitsele, mis oli ideaalselt balansseeritud mõru ja magusa vahel, ning eriti tänu oma nime "Barolo" tuntusele. Sellest vermutist sai kiiresti üks esmaklassilisemaid kangestatud veine, paistes silma ka teiste kiinapuu-põhiste jookidest.
Selle algse retsepti on kirja pannud Giulio Cocchi, kes oli ka Barolo Chinato kuulsuse tagajatest.
Itaalias laialdaselt vermuti tarbimist soodustas asjaolu, et vermutit peeti terapeutiliseks veiniks. Traditsiooniliselt joodi Piemontes vermutit muuhulgas ka paljude väikeste haiguste raviks, eriti jahutamiseks. Seda joodi kui vin brulé'd, mis on kuum ja kosutav, ning selle palavikku alandavat ja seedimist soodustavat võimet tunnustati laialdaselt. Külalistele vermuti serveerimine sai taluperedes tavapäraseks traditsiooniks.
Aja jooksul on selle kangestatud veini kasutusviis muutunud ja tänaseks on see taasavastatud, ning seotud uute ja huvitavate tarbimisvormidega.
2 laos
Barolo Chinato on kangestatud vein, mis on valmistatud Barolo DOCG-ga, rikastatud kiinapuu koore, rabarberi ja emajuure ning kardemoniga, mille maitseomadused ekstraheeritakse aeglase leotamise teel toatemperatuuril.
Iseloomustab aroomide tasakaal ja harmoonia, millel on vahetu meeldiv maitse ja mõnus aromaatne püsivus.
Cocchi Barolo Chinato nautimiseks on mitmeid võimalusi, eriti hästi sobib teda juua toatemperatuuril või elegantse õhtusöögi lõpus apelsinikoorega. Peaaegu kogemata avastati hiljuti Barolo Chinato kui "ideaalne vedelik", mis toetab ja täiendab kakaorikaste šokolaadide maitset.