SUURUS

ABV

16.5%

Cocchi Vermouth Barolo Chinato

38.50 

Liitrihind:

77 €

Eelmisel sajandil Piemontes sündinud see levis peagi tänu oma maitsele, mis oli hästi tasakaalus mõru ja magusa vahel, ning eriti tänu oma nime Barolo turule juhtivale mõjule, mis asetas selle kohe kõige õilsamate toodete hulka võrreldes erinevate toodetega. muud tüüpi tsinchonal põhinevad alkohoolsed joogid.
Selle algse retsepti leiutaja Giulio Cocchi oli ka Barolo Chinato leviku peategelane.
Itaalias soodustas vermuti tarbimist terapeutilise veinina saavutatud kuulsus. Traditsiooniline vahend Piemontes paljude väikeste haiguste raviks, eriti jahutamise korral. Purjus nagu vin brulé, kuum ja kosutav, selle palavikku alandavat ja seedimist soodustavat võimet tunnustati laialdaselt. Vermuti külalistele serveerimine sai tavapäraseks talupidajate külalislahkuse traditsiooniks.
Aja jooksul on selle aromatiseeritud veini kasutusviis muutunud ja tänaseks, üldises traditsioonide ja loomulikkuse taastamise kiiluvees, on see taasavastatud uute ja huvitavate tarbimisstiilidega.

1 laos

Barolo Chinato on aromatiseeritud vein, mis on valmistatud Barolo DOCG-ga, rikastatud tsinchona calisaya koore, rabarberi ja emajuure ning hinnalise kardemoni seemnega, mille toimeained ekstraheeritakse aeglase leotamise teel toatemperatuuril.
Iseloomustab tasakaal ja harmoonia parfüümis, millel on vahetu meeldiv maitse ja meeldiv aromaatne püsivus.

Cocchi Barolo Chinato hindamisvõimalused on mitmekesised, eriti edukas on hea taastamine, kui seda serveeritakse keskkonnatemperatuuril või elegantse söögi lõpus või isegi apelsinikoorega kuumutatud auruga. Peaaegu üllatusena avastati hiljuti Barolo Chinato kui "ideaalne vedelik", mis toetab ja täiendab enamasti kakaorikaste šokolaadide püsivat maitset.