ET 
EN 
Four Pillars Bloody Shiraz
46.00 €
Liitrihind:
Four Pillars Bloody Shiraz on suurepärane ja sobib suurepäraselt erinevate kokteilidega.
Džinn kombineerituna Shirazi viinamarjadega? Pagana geniaalne. Sellest pöörasest eksperimendist, milles kasutati originaalset Rare Dry Gin'i, mis on immutatud kohaliku jaheda kliimaga Shirazi viinamarjadega, on saanud kultuslemmik, täiuslik tasakaal magusate puuviljade ja džinniliku headuse vahel.
Rare Dry Gin botaanikate abielu planeedi kõige maitsvama Shirazi puuviljaga. Pole lisatud suhkrut.
34 laos
Four Pillars Distillery asub Melbourne'i Yarra orus, kaunis jaheda kliimaga veiniriigis. Peaksime olema hullud, et seda mitte ära kasutada.
Nii me 2015. aastal seda tegimegi. Tegime rõõmsalt džinni oma kaaslase Rob Dolani veinitehase tagaküljel ja aprilli lõpus saabus väike Shirazi pakk piirkonna ühest parimast viinamarjaistandusest. Rob ei teadnud, mida sellega peale hakata, nii et võtsime selle tema käest – võib-olla tema teadmata…
Cam Mackenziele tundus täiesti ilmne, et peaksime neid viinamarju Rare Dry Giniga leotama, et näha, mis juhtub.
Tulemuseks oli alkohoolne alkeemia... mahl muutus maagiliselt lillaks ja leidis magususe otse küpsetest viinamarjadest.
Nüüd võtame igal aastal kohalikke Shirazi puuvilju, leotame terveid marju enne pressimist kaheksa nädalat vastupidavas džinnis. Värvus jääb sügav, rikkalik, punakaslilla. Aromaatselt on tunda värskeid männiokkaid, tsitruselisi ja vürtse ning selgeid pipraseid, tihedaid vaarika noote. Maitse on armas ja magus, lõpus on pika kadaka ja vürtsika iseloomuga.