Põhjaka Seabuckthorn Schnapps

Põhjaka Seabuckthorn Schnapps on see koht, kus iga sipel Eestimaa terava sügisõhu ja kuldsete maastike elujõu. See ereoranž liköör püüab kinni hoida aastaaegade olemust – teravad, lõhnavad marjad segunevad maheda magususega, samal ajal kui rukkispiriti soe alusvool jääb meelde nagu lõke.

See pole raske või liiga magus dessertliköör. Sellel on elav magusa-hapu tasakaal, veidi mõru tooni astelpajuõlidest, ning värskendav lõpp, mis hoiab ära liiga kleepuva tunnetuse. Paksu külma joogina võib seda nautida pärast sööki väikese ergutava seedeteguri või segada see lõõtsakuga, luues nii selgelt eestilikuma variatsiooni spritzi. Lisaks sobib see suurepäraselt kokteilidesse, kus see võib asendada tsitruselisi või viljalikööre oma ainulaadse iseloomuga.

Valmistatud Tallinnas kohalikust astelpajust ja Eesti rukkispiriist, Pöhjaka astelpaju viin meenutab kodukoha lihtsust ja hinge, metsikute marjapõllude rustikaalsust ning väikeseparteliku destilleerimise pühendumust. See on ideaalne valik neile, kes hindavad värskeid viljamaitseid, põhjamaiseid koostisaineid või jooke, mis räägivad ausalt oma päritolust ilma üleliigse teeseldeta.