ET 
EN 
Cocchi Vermouth Di Torino Storico
23.50 €
Liitrihind:
Vermouth di Torino Storico on osa Piemonte maakonna pärandist. Kuninglikku Savoy õukonda peetakse vermuti kui kauba suurt edendajat, mis alates 18. sajandi lõpust arenes õitsvaks tööstuseks. Piemontet kutsuti ka seetõttu edasipidi "Vermuti kuningriigiks."
Vermouth di Torino Storicot toodetakse endiselt Giulio Cocchi originaalretsepti järgi. See vermut kuulub magusate vermutite ehk Itaalia vermutite kategooriasse, magus ja merevaigukollane, nagu on märgitud XIX sajandi lõpu retseptijuhendites.
Vermouth di Torino Storico on inspireerinud vermutite rahvusvahelist taassündi ja tekitanud tuntud baarmenide seas huvi Vermouth di Torino vastu.
Väga lühikese ajaga on sellest saanud üks tipptasemel vermuteid, mis on valitud maailma parimatesse baaridesse.
4 laos
Giulio Cocchi originaalretsept nõuab selliste ürtide, nagu kiinapuu ja rabarber, kasutamist, mis muudavad kauni selge veini kergelt pruunikaks. Merevaiguse tooni esiletõstmiseks on lisatud pruuni suhkrut, andes lisaks värvile ka maitsele erilise noodi: magusa ja suhkruvatise, mis on pehmendanud vermuti mõrkjad maitsed vaniljet lisamata.
Põnev vermut rikkaliku paletiga: ürtide ja aromaatsete taimede hulgas on äratuntavad puju ja tsitruselised. Cocchi stiilile omaselt on tasakaalus mõrusus ja tsitruselisus.
Rikkalik maitse kakao-, mõruapelsini- ja rosmariininootidega. Tagataustal on tunda sandlipuu-, muskus-, mürri ja muskaatpähkli aroome.
Maitsev puhtalt jääga ja väikese sidrunikoorega, aga sobib ka ideaalselt kõige klassikalisemate kokteilide valmistamiseks Negronist Manhattanini.