Garbata Paradoxum Vermouth

Taolist vermutit joodi ka Vana-Rooma peenetes perekondades, rahvasui kutsuti seda "imeliseks veiniks." Selle retsept oli kirja pannud Marco Gavio Apicio, ajaloo esimene gurmaan, kes elas kusagil 1. ja 2. sajandi vahel.
Valmistamine on keeruline ja nõuab veini keetmist märgitud ajastu tüüpiliste vürtside ja aroomidega, nagu kaneel, datlid ja safran.