Garbata Paradoxum Vermouth

Nimetatud ka "imeliseks veiniks" ja see oli Vana-Rooma patriitsid perekondade poolt joodud peen vein. Selle retsept on kirjas Marco Gavio Apicio, kes elas millalgi 1. ja 2. sajandi vahel, ajaloo esimeses gurmees.
Valmistamine on keeruline ja nõuab veini keetmist märgitud ajastu tüüpiliste vürtside ja aroomidega, nagu kaneel, datlid ja safran.